Couverts pour usage unimanuel

Bon nombre de combinaisons de couverts ont été développées pour un usage unimanuel : couteau-fourchette, cuillère-fourchette.
Afin d’éviter le déplacement de la nourriture lorsqu’on la coupe, on peut utiliser par ex. un couteau à bascule.
En plus des couverts adaptés, on peut également utiliser du matériel antidérapant, des rebords d’assiettes, etc.….
La plupart des fabriquants veulent dire par “convient au lave-vaisselle” : utilisable dans un lave-vaisselle ménager.
Les lave-vaisselle industriels comme dans les grandes cuisines et institutions peuvent endommager la matière synthétique.
Lors des grandes commandes, il y a donc aussi une série de tests à faire.